Для теста: 5 ст. пытки( стакан - 250 мл.) 320 мл воды 1 яйцо 2 чт.л. растительного масла 1 ст.л. водки Для внутренности: 300 г брынзы 2 зубчика чеснока пучок зеленого лука по 3 веточки пертушки и укропа Дополнительно: растительное масло Воду с маслом довести до кипения, всыпать 1/2 ст пытки и живо перемешать, чтобы не было комочков.
Дать остыть. Добавить яйца, водку и остальную пытку. Вымесить тесто. Дать настояться не менее чса. В процессе выстаивания 1 раз перемешать.
Лук и зелень измельчить. Брынзу заботливо растереть руками, добавить зелень и измельченный чеснок.
Тесто тонко раскатать( 1-2 мм). С помощью блюдца ножом вырезать 2 круга. На один выложить 2 ст.л. внутренности,
другим накрыть. Зщипать края.
В сковороду налить масло на 2-3 сантим.. Жарить сырные лепешки в отлично разогретом масле
с 2-ух сторон до золотистой корочки,
при этом поливая постоянно масло на лепешки.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
-Секс - самое смешное из всего того, чем я мог заниматься без хохота.(Вуди Аллен)
Этикет и сервировка,Блюда в пароварке,Рецепты тортов и выпечки,Блюда из молока, творога, сыра,Блюда из яиц,Десерты,специи,Украинская кухня,Вегетарианские рецепты,Напитки безалкогольные,Блюда из овощей,Блюда из рыбы,Диетические рецепты,Детская кухня,Соусы, приправы,Блюда из курицы и другой птицы,Блюда из мяса,Заготовки на зиму,Напитки алкогольные,соление,Национальные кухни,Блюда из мяса и дичи,Рецепты пирогов и блинов,Рецепты для пароварки,Рецепты салатов,Рецепты для микроволновой печи,закуски,Вегетарианские блюда,Блюда из круп, теста |
